【２００９ｉｎ上海】 ＮＯ.8

シャオリン、マンティス＆モンキーツアー2009ｉｎ上海 2日目

二日目の夜のお話
もちろん、食い倒れツアーの話

ここも、前からどうしても来たくて来たくてしかたなかった。
本場四川料理の
渝信川菜（イゥーシンチュアンツァイ）

僕は中国で四川料理の専門店に来るのはこれが初めて

通訳のｐｅｎｇさんが今回唯一役に立ってくれたのがここの情報......
美味しいので何回か食べに行った事があるとのことで

巨大フカヒレとチィーパオ（チャイナドレス）のシャオジエ（お嬢さん）たちがお出迎え
お店の雰囲気、店内も比較的お洒落でこざっぱりしていてｇｏｏｄ！！


海老とナッツの炒め物。とにかく激辛もの凄い辛さです。
でも、ほっぺが落ちそう。美味しい！！

これは、さとおくツアー２回目のときに食べてから、大好きな中華料理となっている。
宮保鶏丁（ゴン　バオ　ジー　ディン）という料理。これも美味しいんですが
海老と同じ味付けダブってしまいました（泣）

箸休めに絶対必要です。

野菜落ち着きます。


やっぱり辛いもの代表といえばこれ
麻婆豆腐（パーポゥドウフ）
さいこ～～です、文句無し。

そして、坦坦麺（ダンダンミィェン）本来、坦坦麺の坦坦とは担ぐの意味
つまり、担いで売り歩いてたラーメンという意味だったのだそう。


今回、肉食専門家、と炭水化物大臣との食事だったので
この一皿は、ほとんど一人で食べました。腹がやぶれるっ

渝信川菜（yu xin chuan cai)
上海市静安区成都北路３３３号招商局広場3階
℡5298-0438
℡5298-0439
★★★★★