ドランクマスター日記 （お問い合わせ先 090-6401-1077）

腸内環境 2型糖尿病 高血圧予防

医師300人が選んだ食材総選挙2019ｂｅｓｔ10

第6位　ブロッコリー

ブロッコリーにはビタミンB,C,E,葉酸、食物繊維など栄養素が豊富
低カロリー低糖質のためダイエットにもおすすめ
調理で茹でてはいけません（ビタミンＣが水に流れ出てします）
シチューなどそのままゆで汁を摂取できればＯＫ
焼く、レンジなどで調理しよう
医学界で注目されているのはブロッコリースプラウト（新芽）
その中に含まれるスルフォラファン（成熟したブロッコリーにはほとんど残っていない）
が血流悪化の原因物質、活性酸素を抑制
白髪や抜け毛におすすめだとか

（名医のｔｈｅ太鼓判）
リンク　日本カンフー武術協会

老化防止

医師300人が選んだ食材総選挙2019ｂｅｓｔ10

第7位　トマト
トマトに含まれるリコピンは体の老化を促す活性酸素や
悪玉コレステロールを抑え血液をさらさらにすることで
老化防止に役立ちます
効果的に摂取するためには過熱して細胞壁を壊しリコピンが外に出てきた状態で
食べると吸収率が3倍にアップします

（名医のｔｈｅ太鼓判）
リンク　日本カンフー武術協会

ヒザ痛

医師300人が選んだ食材総選挙2019ｂｅｓｔ10

第8位　アボカド
週に一回以上アボカドを食べると膝の軟骨が修復する
これ（軟骨を修復する野菜）は、アボカド以外の食材では聞いたことがない（戸田佳孝医師談）
また、疲労効果も期待できます
番組ではアボカド入りホイコーローを作ってました
豚肉も入っているので効果2倍
（名医のｔｈｅ太鼓判）
リンク　日本カンフー武術協会

腸内環境

医師300人が選んだ食材総選挙2019ｂｅｓｔ10
第9位キムチ
動物性の乳酸菌は胃酸で多くが死んでしまうが
植物性の乳酸菌は胃酸にとても強い
キムチの乳酸菌は白菜漬けの100倍
（名医のｔｈｅ太鼓判）
リンク　日本カンフー武術協会

2019年前期、野口敦子先生 陳式太極拳講習会

毎年2回、広島県福山市で行われている。
野口敦子先生の陳式太極拳の講習会に参加しました。
2018年12月20日に腱板断裂の手術を受け、今、左腕が動かせないんですが
貴重な講習会なので、無理を押して受講しました。

今回は老架一路とニ路がテーマで基本的な足の使い方や体幹の使い方を細部まで
レクチャーしていただいたので、大変勉強になりました
半年後には左手も動くようになってると思うので
7月の後期講習会では思う存分、体を使っていきたいと思っております。
ありがとうございました。
リンク　日本カンフー武術協会

コレステロール＆肺年齢

医師300人が選んだ食材総選挙2019ｂｅｓｔ10
10位リンゴ
リンゴポリフェノールの抗酸化物質が気管支、肺の炎症を抑え肺年齢を改善してくれる
加熱調理したリンゴはペクチンの量が増えます。ペクチンはコレステロールの吸収を抑え、血管の老化を防ぐ
餃子の皮にリンゴを入れシナモンパウダーを振りかけた揚げ餃子が美味しそうでした
リンゴの切り方は輪切りが栄養を逃しにくいそうです
（名医のｔｈｅ太鼓判）
リンク　日本カンフー武術協会

心筋梗塞、脳梗塞

1.イライラするとフィブリンという血液が固まりやすくなる物質が増え血栓ができやすくります
深呼吸を行うことで自律神経を整え、血圧を下げてくれます
納豆は直接、フイブリンを溶かしてくれ血栓を予防してくれるそうです

2.血液中には血栓を溶かすｔ－ＰＡと血栓を大きくするＰＡＩ－1が血管の内壁から分泌されます
熱いお風呂に入るとこのＰＡＩ－1（パイ-１）が増えてしまい血管が詰まりやすくなる

3.腸内の悪玉菌リポポリサッカライドが増えると、血管に流れる炎症細胞を活性させ血管の内壁が炎症。
そこにコレステロールや脂肪などがたまり動脈硬化が進行します（プラーク）これは破れやすく
破れると内壁を修復しようとして血小板が集まり血管が詰まります
リンク　日本カンフー武術協会
(健康カプセル元気の時間）

片頭痛

片頭痛は食べ物が原因の可能性もある
チョコレート、ココア、赤ワインなどのポリフェノールを含む食品

（健康カプセル元気の時間）
リンク　日本カンフー武術協会

飲酒

アルコール摂取の上限

1日の適量アルコール20ｇの換算目安

ワイン180ｍｌ2杯弱　日本酒　180ｍｌ　ビール500ｍｌ

1週間トータルで考える場合

2日間休肝日を取り1日アルコール量60ｇ　ビール1.5ｌまでにするとよい

60ｇ以上のアルコールを常習的にとってると生活習慣病を含めた

様々な病気が発生する確率が高くなる

つまみにお豆腐は人間に必要な必須アミノ酸20種類がすべて含まれており
良質なタンパク質が肝臓をサポートしてくれるそうです

二日酔い対策で右を下にして寝ると胃から十二指腸にかけての出口が下になる為
消化しやすくなるので吐き気などを押える可能性がある

（健康カプセル元気の時間より）

リンク　日本カンフー武術協会

胆汁酸

胆汁酸が多く出ている人は大腸に働きかけ便の形成を助け、蠕動作用を活性させ移動、排出効果がＵＰ

胆汁酸が沢山分泌できている人は便秘にならないと考えられている

胆汁ＵＰ食物は水溶性食物繊維　

含有量特多　エシャロット　大麦　オートミール　

含有量多　　　ニンニク　ごぼう　納豆　大豆
(たけしの家庭の医学)
リンク　日本カンフー武術協会